Avec 58kms la 3ème étape sera une des plus longues de la semaine. Une des plus difficiles également. Non seulement elle interviendra après 2 journées bien remplies ; loin de commencer notre semaine par une séance d’échauffement, nous aurons déjà 100kms et plus de 5000m de dénivelé positif dans les jambes. Ce sera aussi une étape de montagne avec une majorité du parcours courue au dessus de 1000m, plus de 3000m+ et une pièce de choix, Doi Chiang Dao.

Après avoir passé de nombreux petits villages de différentes minorités (Akha, Lisu, Karen) et traversé rizières, forêts de bambous et de pins, nous arriverons à Pakhia. C’est un village Hmong situé au pied de Doi Chiang Dao. Cette montagne qui culmine à 2225m est la seule véritable chaine subalpine de Thaïlande. En raison de sa forme caractéristique et de sa chaine de montagne abrupte, elle est appelée la « dent de l’Himalaya ». Le passage du Sud au Nord à travers la dent sera un des plus beaux moments de la semaine. La flore y est sauvage comme dans un pays tropical mais ses nombreux sommets la font ressembler à une chaine de montagne de Haute Savoie.

Nous basculerons au Nord à travers un col culminant à 1600m d’altitude pour redescendre vers Na lao Mai, un village Lisu. Après un magnifique passage à travers la jungle et d’étonnants rochers qui feraient le bonheur des amoureux de Fontainebleau, nous nous engagerons dans une belle vallée montagneuse. Entouré des chaines de montagne Doi Nang (1818m) aussi surnommée « The sleeping lady mountain », Doi Mae Khong (1420m) et Doi San Khom Phra (1410m), le village de Ban Nong Khatae, perdu, semble vivre à l’écart et à son rythme.

La dernière partie de notre parcours nous verre passé à travers des forêts montagneuses de pins avant de redescendre dans la jungle pour atteindre Ban Mae Cha, un autre village Lisu où nous passerons la nuit.